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2024必喝榜單!這十款威士忌憑什么征服世界?附Top20整理版
發(fā)布于 2025-03-05 06:00:03 作者: 恭翠嵐
注冊(cè)公司是創(chuàng)業(yè)者必須面對(duì)的任務(wù)之一。這個(gè)過(guò)程可能會(huì)有些復(fù)雜,但是只有完成這個(gè)過(guò)程,你的企業(yè)才能夠合法地運(yùn)營(yíng)。主頁(yè)帶大家認(rèn)識(shí)深圳樂(lè)加酒業(yè)有限公司已注銷,如果你們也遇到這種問(wèn)題,相信看完本文,你們就懂得怎么解決了。
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很多威士忌愛(ài)好者每年都會(huì)期待**《威士忌倡導(dǎo)者》**的Top 20榜單,它不僅揭示了威士忌的當(dāng)前趨勢(shì),也展示了行業(yè)中一些頂尖酒款的風(fēng)味與工藝。
今年的Top20酒款,各具特色,涵蓋了經(jīng)典的泥煤威士忌、精致的單一麥芽以及濃郁的波本風(fēng)味。無(wú)論是釀酒傳統(tǒng)的延續(xù),還是工藝上的創(chuàng)新,這些酒款都體現(xiàn)了威士忌世界的復(fù)雜與多樣。
每年《威士忌倡導(dǎo)者購(gòu)買指南》whisky advocate 的評(píng)論員都會(huì)集體品嘗數(shù)百種威士忌。其中包括稀有和極其有限的版本,以及將上架的新興品牌。
之前其實(shí)寫過(guò)一個(gè)關(guān)于威士忌的長(zhǎng)文,其中提到了全球最受推崇的威士忌榜單,該榜單更加側(cè)重于品牌,而《威士忌倡導(dǎo)者》的Top 20榜單更側(cè)重產(chǎn)品,屬于一體兩面,因此本文應(yīng)運(yùn)而生。
寫本文時(shí)順便試了一下手頭的新鍵盤,順手做了個(gè)表格,希望能幫到大家:
榜單中文版 手打版
而本文中,作為愛(ài)好者,更側(cè)重于產(chǎn)品本身,斗膽點(diǎn)評(píng)了2024年度Top 10名威士忌的亮點(diǎn),從酒體的復(fù)雜性到獨(dú)特的香氣與口感,它們無(wú)疑是今年最值得關(guān)注的酒款。
接下來(lái),讓我們逐一解讀每一瓶酒,看看它們?nèi)绾螒{借出色的表現(xiàn),站穩(wěn)了Top 10的位置
第一名:拉弗格元素 Laphroaig Elements 2.0
評(píng)分:95分酒精度:50.5%價(jià)格:70美元
拉弗格元素 Laphroaig Elements 2.0桶強(qiáng)
未必專業(yè)的解析:
拉弗格作為泥煤威士忌的代名詞,在今年的Elements 2.0中帶來(lái)了大膽的創(chuàng)新與傳統(tǒng)的完美融合。延長(zhǎng)至五天的發(fā)酵期,為這款威士忌增添了額外的果香層次,與泥煤的強(qiáng)烈煙熏氣息相得益彰。你能聞到烤桃、橙子、青蘋果與梨的果香,它們?cè)诶ジ窠?jīng)典的海洋鹽感、藥用氣息與泥煤煙熏的包裹下交織成獨(dú)特的風(fēng)味。
拉弗格將發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)到近五天,幾乎是正常時(shí)間的兩倍。如此長(zhǎng)時(shí)的發(fā)酵會(huì)在威士忌中釋放出更多的水果味,雖然聽(tīng)起來(lái)很誘人,但對(duì)于蒸餾團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō),這是相當(dāng)難以把握的“微妙平衡”。
更長(zhǎng)的發(fā)酵時(shí)間帶來(lái)的是更多的果香,而不至于消弱拉弗格那一貫的泥煤味。焦糖布丁與鹽味的交替,讓每一口都充滿驚喜。對(duì)于熱愛(ài)泥煤威士忌的朋友來(lái)說(shuō),Elements 2.0不單是一款威士忌,它是一次味蕾的全新探索。
品鑒建議:原桶強(qiáng)度下直接品嘗,能感受到濃烈的酒體和泥煤煙熏;加幾滴水后,果香層次更為豐富,口感柔和而深邃。
tb沒(méi)看到這款有在售的,感興趣的可以來(lái)個(gè)他們家的平替先嘗嘗
第二名:布赫拉迪18年 Bruichladdich 18
評(píng)分:94分酒精度:50%價(jià)格:180美元
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布赫拉迪總是以其不拘一格的風(fēng)格出現(xiàn)在威士忌圈內(nèi),而18年這一款無(wú)疑是它們工藝與創(chuàng)意的巔峰之作。使用艾雷島本地種植的大麥,通過(guò)波本桶、蘇玳桶和波特桶三種酒桶的結(jié)合熟成,這款威士忌展現(xiàn)了布赫拉迪標(biāo)志性的精致細(xì)膩與復(fù)雜性。
在香氣上,蜂蜜、香草、奶油椰子的甜美氣息撲鼻而來(lái),隨之而來(lái)的是桃子、甜瓜和番石榴的清新果香,層次感豐富。口感上,威士忌的大麥糖、奶油糖和一絲海風(fēng)的咸味交織在一起,每一口都讓人陶醉其中。
這款酒是那種可以在安靜的夜晚里慢慢享用的佳釀,細(xì)細(xì)品味時(shí),口感的變化令人回味無(wú)窮。
品鑒建議:適合在沒(méi)有打擾的環(huán)境中單獨(dú)品嘗,尤其搭配一些溫和的奶酪或無(wú)糖餅干,能夠更好地展現(xiàn)酒體的細(xì)膩與層次。
第三名:樂(lè)加維林 Lagavulin 12年 (The Ink of Legends)
評(píng)分:94分酒精度:56.4%價(jià)格:170美元
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作為帝亞吉?dú)W年度特別發(fā)布系列中的???,Lagavulin 12年今年依舊表現(xiàn)不凡,特別是The Ink of Legends這一版本,它將Don Julio A?ejo龍舌蘭酒桶的二次熟化融入其中,為經(jīng)典的泥煤風(fēng)味增添了新的維度。
開(kāi)瓶后,你能聞到一股酸橙皮、海藻和龍舌蘭的清新氣息,泥煤的煙熏感依然強(qiáng)烈,但并沒(méi)有壓倒其他風(fēng)味??诟兄校?strong>李子、柑橘和烤蘋果的甜美與泥煤的煙熏層次交織,酒體既有力量感,又保持了難得的清新感,尾韻則帶著礦物質(zhì)般的辛辣與持久性。
這款酒的特別之處在于,它不僅保留了Lagavulin的經(jīng)典元素,更巧妙地加入了二次熟化的復(fù)雜性,讓泥煤愛(ài)好者與新手都能從中找到自己的味道。
品鑒建議:適合在寒冷的冬夜單獨(dú)享用,尤其適合搭配烤肉或重口味的餐點(diǎn),酒體的層次感會(huì)得到充分展現(xiàn)。
第四名:巴茲敦波本威士忌 Bardstown Bourbon Co. Collaborative Series Amrut
評(píng)分:94分酒精度:55%價(jià)格:160美元
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這款來(lái)自巴茲敦波本酒廠與印度Amrut酒廠的合作系列,展現(xiàn)了兩種不同文化的碰撞與融合。它結(jié)合了8年與9年的純黑麥威士忌,與來(lái)自肯塔基的波本威士忌,在Amrut單一麥芽酒桶中熟成18個(gè)月,帶來(lái)極其復(fù)雜且富有層次感的風(fēng)味。
聞起來(lái),它有烤玉米、肉豆蔻的香氣,還有巧克力、根汁啤酒的味道。喝起來(lái)口感豐富,回味中有牛奶巧克力、麥芽和橡木炭的味道。
酒香濃郁,帶有烤玉米、巧克力片、紅漿果的甜美香氣??诟兄校?strong>胡椒、糖杏仁、烘焙香料的辛辣與水果茶的柔和感交織在一起,余味中透露著牛奶巧克力、麥芽和橡木炭的深邃風(fēng)味。
這款酒展現(xiàn)了美國(guó)波本與印度單一麥芽的完美融合,口感豐富、層次分明,非常適合喜歡探索復(fù)雜風(fēng)味的威士忌愛(ài)好者。
品鑒建議:可以嘗試搭配烤肉、香腸等食物,酒體的復(fù)雜性和食物的風(fēng)味相得益彰。
這款我也暫未找到鏈接,先來(lái)個(gè)他家的平替吧
第五名:天堂山/愛(ài)汶山谷物 Heaven Hill Grain to Glass
評(píng)分:94分酒精度:53.5%價(jià)格:100美元
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這款威士忌是一款充滿故事性的作品,Heaven Hill酒廠這次采用了“從谷物到玻璃”的理念,展示了他們?cè)谠仙系臉O致用心。配方中高達(dá)35%的黑麥,讓這款酒有了濃烈的辛辣感,與甜美的香草、巧克力和咖啡味相結(jié)合,構(gòu)成了非常特別的口感。
天堂山酒廠位于巴茲敦,是美國(guó)現(xiàn)存最大的家族獨(dú)立控股式蒸餾廠,是美國(guó)第6大烈酒供應(yīng)商,為夏皮拉(Shapira)家族所有。
酒液剛?cè)牒頃r(shí),香草、杏仁、巧克力與肉桂的香氣立刻鋪展開(kāi)來(lái),隨之而來(lái)的是黑麥的辛辣氣息,伴有甘草、橙皮和墨西哥胡椒的辛香。尾韻悠長(zhǎng)且富有層次,余味中還有一絲甜美的回味。
這款酒的獨(dú)特之處在于其極高的黑麥比例,使其在濃烈的波本風(fēng)味中添加了多一層復(fù)雜的辛辣感,適合喜歡辛辣與甜美相互交織的品鑒者。
品鑒建議:適合搭配燉牛肉或香料烤肉,酒體的辛辣感和食物的豐富風(fēng)味相得益彰。
這款也是暫無(wú)鏈接,自行看看是不是需要來(lái)個(gè)他家的便宜款試試水:
第六名:布克斯 Booker’s “Springfield Batch”
評(píng)分:94分酒精度:62.25%價(jià)格:90美元
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作為經(jīng)典的高酒精度威士忌,Booker’s從不讓人失望,而Springfield Batch更是延續(xù)了它一貫的強(qiáng)烈風(fēng)格,帶來(lái)了濃烈且充滿層次的口感。酒體高達(dá)62.25%,初聞時(shí),你能感受到牛軋?zhí)恰⑾悴?、溫巧克力與甜橙的甜美香氣,緊隨其后的是干草藥與橡木的微妙辛辣感。
這種高酒精度下的威士忌,既有強(qiáng)烈的風(fēng)味沖擊,也充滿了豐富的層次感。它并不單純依賴烈度,而是通過(guò)香料和甜美的平衡,讓每一口都充滿樂(lè)趣。余味持久,仿佛是溫暖的烘焙香料和橡木味慢慢鋪展,給人一種回味無(wú)窮的滿足感。
品鑒建議:由于酒精度較高,建議小口細(xì)品,感受它層層展開(kāi)的風(fēng)味;搭配一些烤肉、香腸等重口味的食物,它會(huì)呈現(xiàn)出更豐富的層次感。
第七名:奧斯汀Still Austin 5 Year Bottled in Bond Red Corn
評(píng)分:94分酒精度:50%價(jià)格:85美元
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來(lái)自德克薩斯州的Still Austin,憑借這款紅玉米波本威士忌,展現(xiàn)了德州威士忌獨(dú)特的濃烈風(fēng)味。酒液一開(kāi)瓶,碎胡椒、皮革和焦糖的香氣撲面而來(lái),讓人對(duì)它充滿期待。進(jìn)入口腔后,黃油玉米面包與甜甜圈的甜美層次與胡椒的辛香交織,帶來(lái)了非常特別的口感。
這一款酒的魅力在于其獨(dú)特的德州風(fēng)味,酒體濃郁、層次豐富,但又不失精致。燒焦的橡木味在余韻中漸漸淡化,留下的巧克力、咖啡和山核桃派的余味讓人久久不能忘懷。
品鑒建議:這款酒適合搭配牛肉漢堡、燒烤或巧克力蛋糕,其濃郁的口感能與這些食物相互交融,提升整體體驗(yàn)。
第八名:格蘭杰 Glenmorangie 16年 The Nectar
評(píng)分:94分酒精度:46%價(jià)格:90美元
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格蘭杰的The Nectar 是一款在傳統(tǒng)之上進(jìn)行創(chuàng)新的威士忌,它采用了多種葡萄酒桶進(jìn)行精心的精加工:蘇玳酒桶、蒙巴茲雅克酒桶、麝香葡萄酒桶與托卡伊酒桶的混合使用,賦予了酒液極為豐富的層次感。
香氣中,成熟杏子、檸檬蘋果、蜂蜜與黃油吐司的甜美香氣撲鼻而來(lái),入口后,法式烤面包、肉桂和杏仁片的溫暖風(fēng)味層層展開(kāi)。酒體平衡且富有優(yōu)雅感,余韻悠長(zhǎng)且柔和,帶有一絲細(xì)膩的甜美。
這款酒適合喜歡精致、優(yōu)雅威士忌的愛(ài)好者,特別是那些對(duì)果香和甜香有特別偏好的品鑒者。
品鑒建議:它非常適合搭配烤羊排或香甜水果派,酒體的甜美與香料感能與食物的風(fēng)味相互輝映,提升整體的體驗(yàn)感。
第九名:威鳳凰/野火雞 Wild Turkey 8年 Jimmy Russell 70周年紀(jì)念版
評(píng)分:94分酒精度:50.5%價(jià)格:50美元
未必專業(yè)的解析:
Jimmy Russell是波本威士忌界的傳奇人物,而這款為紀(jì)念其70周年的威士忌,正是對(duì)他輝煌生涯的致敬。它的香氣中,新鮮櫻桃、卡布奇諾、香草奶油與皮革的香氣相互交織,給人一種濃郁而溫暖的感覺(jué)。
口感方面,酒體圓潤(rùn)且細(xì)膩,烤椰子、咸焦糖與明亮的柑橘共同構(gòu)建了一個(gè)既飽滿又不失平衡的口感層次。余韻中,香草奶油、Mounds巧克力棒和黑醋栗的味道慢慢浮現(xiàn),帶來(lái)一種溫暖而回味悠長(zhǎng)的體驗(yàn)。
這款酒不僅僅是一款紀(jì)念版威士忌,它還保留了野火雞一貫的強(qiáng)勁風(fēng)味,并在復(fù)雜性與平衡性上進(jìn)行了極致的表現(xiàn)。
品鑒建議:非常適合單獨(dú)飲用,亦可以與烤肉、燉牛肉等富有風(fēng)味的食物搭配,酒體的濃郁與食物的豐富風(fēng)味相得益彰。
第十名:金翰(伯漢)原味小麥威士忌 Bernheim Original Barrel Proof (Batch A224)
評(píng)分:94分酒精度:62.6%價(jià)格:65美元
未必專業(yè)解析:
這款小麥威士忌,一直以來(lái)都以其出色的桶裝版而著稱。Bernheim Original Barrel Proof通過(guò)其高酒精度與小麥香氣的結(jié)合,給威士忌愛(ài)好者帶來(lái)了一次令人興奮的口感體驗(yàn)。
這款酒有著濃郁的香草香氣,初入口時(shí),水果、根汁啤酒的香料和濃郁的橡木味立刻撲面而來(lái)。酒體充滿力量感,同時(shí)又保持了細(xì)膩的甜美和辛辣感,特別是小麥帶來(lái)的溫和甜香,使它與其他波本威士忌有所不同。尾韻帶有持久的橡木風(fēng)味和麥芽的甜美,讓人回味無(wú)窮。
這款酒非常適合那些喜歡高酒精度威士忌的愛(ài)好者,特別是對(duì)于小麥威士忌的粉絲來(lái)說(shuō),它絕對(duì)是一款值得嘗試的經(jīng)典。
品鑒建議:鑒于酒精度較高,建議小口品嘗,感受酒體的細(xì)膩與層次;如果你喜歡更加柔和的口感,可以嘗試加入幾滴水,讓香氣與風(fēng)味更加豐富。它非常適合與烤肉、香腸或巧克力等口味濃烈的食物搭配。
《威士忌倡導(dǎo)家(Whisky Advocate,簡(jiǎn)稱WA)》作為世界上最為權(quán)威的威士忌專業(yè)雜志之一,不僅有威士忌資訊、威士忌評(píng)分,還有N多威士忌干貨知識(shí)。
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完整榜單
全文結(jié)束,接近四千字,希望能幫到大家!
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