注冊公司是創(chuàng)業(yè)者成為合法企業(yè)的第一步，也是最重要的一步。通過完成這個過程，你可以獲得法律保護，讓你的企業(yè)更加正式和專業(yè)。接下來，主頁將給大家介紹飲食行業(yè)如何做賬的相關信息。希望可以幫你解決一些煩惱。

多個答案解析導航：

• 1、餐飲業(yè)收入如何做賬？
• 2、食堂的會計賬如何做？

餐飲業(yè)收入如何做賬？

最佳答案餐飲記賬：一、餐飲業(yè)做賬流程：r 首先，你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本;等等。一般情況，如果你企業(yè)規(guī)模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。r 1. 如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務成本”。 如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領用時記入“主營業(yè)務成本”，沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務成本”。 煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃氣費”。r 2. 購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結轉成本;如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經營范圍。r 3. 廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。 一般情況，工資要先計提。r 4. 裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。r 5. 窗簾、地毯，處理方法，與我的想法想同。r 6. 入庫時，分錄：r 借：主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品r 貸：應付帳款--**公司r 付款時：r 貸：應付帳款--**公司r 貸：銀行存款/現(xiàn)金r 不管對方是什么樣的單位，都應該要求對方提供正規(guī)發(fā)票，如果沒有，相應的材料不能記入成本費用。r 二、餐飲業(yè)會計分錄：r 1. 平時記收入(分類：菜品、酒水、香煙等等)，費用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發(fā)票，基本就這些。r 2. 購買蔬菜、調料等制作間的用品，根據(jù)票據(jù)及驗收單入賬r 借：原材料r 貸：現(xiàn)金(或銀行存款)r 3. 根據(jù)制作間領料出庫單入賬r 借：營業(yè)成本r 貸：原材料r 4. 月底將制作間剩余材料盤點，根據(jù)盤點表入賬r 借：營業(yè)成本(紅字)r 貸：原材料(紅字)r 5. 結轉成本(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù))r 借：本年利潤r 貸：營業(yè)成本r 6. 下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數(shù))。r 借：營業(yè)成本r 貸：原材料r 餐飲業(yè)屬繳納的稅金為營業(yè)稅,故損益=營業(yè)銷售額-營業(yè)費用(材料\工資\費用\其他雜費等等)r 取得營業(yè)收入時:r 借:現(xiàn)金\銀行存款r 貸:主營業(yè)務收入r 購買材料\支付工資以及其他費用時:r 借:營業(yè)費用-二級科目r 貸:現(xiàn)金r 月末結轉成本費用時:r 借:本年利潤r 貸:營業(yè)費用r 月末結轉營業(yè)收入:r 借:主營業(yè)務收入r 貸:本年利潤r 結轉本年利潤:r 盈利時:r 借:本年利潤r 貸:利潤分配r 虧損時:r 借:利潤分配r 貸:本年利潤r 下月初去稅局報稅:r 是以利潤*相應稅率申報繳納。r 三、餐飲業(yè)成本核算：r 日常成本核算的主要程序是：r 1.廚房當天需要直接采購領用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水產品、海鮮)必須在前一天下午5點以前，補貨的必須在當天下午2點以前，由各廚房領班填制《市場物料申購單》，經廚師長審核后，報餐飲部經理批準，交采購員按照要求組織進貨，一聯(lián)交收貨組按采購單上的數(shù)量、質量要求驗收，并由餐飲部派廚師監(jiān)督驗收質量，如有不符合要求，必須當天提出退貨或補貨。驗收合格后填寫《廚房原材料驗收單》，每天營業(yè)終后加計《廚房原材料驗收單》，填制《廚房原材料購入?yún)R總表》。r 2.廚房到倉庫領用的原材料(干貨、調味品、食品等)，由各廚房領班根據(jù)當天的需要填制《倉庫領用單》，報廚師長審批后，憑單到倉庫領取，倉庫保管員審核手續(xù)齊全后，按單發(fā)貨，每天營業(yè)結束后加計《倉庫領用單》，填報《餐飲原材料領用匯總表》。r 3.每天營業(yè)結束后由各廚房領班對存余的原材料、調料、半成品進行一次盤點，并填制《廚房原材料盤存日報表》，由廚師長審核后進行匯總。r 4.餐廳各吧臺酒水員每天營業(yè)結束后根據(jù)《倉庫領料單》和《酒水銷售單》，填制《酒水進銷存日報表》。r 5.財務日審員根據(jù)夜審報表，填制《餐飲營業(yè)收入日報表》和《餐飲優(yōu)惠折扣日報表》。r 6.成本核算員根據(jù)《餐飲營業(yè)收入日報表》、《餐飲優(yōu)惠折扣日報表》、《廚房原材料購入?yún)R總日報表》、《廚房原材料領用匯總日報表》、《廚房原材料盤存日報表》、《餐飲吧臺酒水進銷存日報表》匯總計算填制《餐飲成本日報表》，于第二天上午9點以前上報財務部經理、餐飲經理及廚師長。 做好成本分析，堵塞浪費現(xiàn)象。r 7.先把你的所有費用加在一起，如房費、水電費、雇傭的工人費用等加在一起，再看你選擇店面的地理位置，如果是市內繁華地段東西就會稍貴些，地段差一點就便宜些，這你要自己考慮。之后看你的菜價，菜的原材料是多少錢，能達到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得數(shù)除以30天，就是你一天的費用，再看你買多少菜才能達到這個數(shù)，剩下的就是你的純利潤!r 8.餐飲業(yè)成本，大致有以下幾例公式：r 本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進原料-期末結存原料r 成本價=進貨價/(出成品率*投料標準(數(shù)量))r 毛利率=(銷售價格—原料成本)/銷售價格*100%r 銷售價格=原料成本/(1-毛利率)r 銷售價格=原料成本+毛利額r 或r 銷售價格=原料成本*(1+加成率)r 或r 銷售價格=原料成本+加成額r 加成率=毛利率/(1-毛利率)r 毛利率=加成率/(1+加成率)r 原料價值=毛料價值-(次料數(shù)量*單價+下腳數(shù)量*單價)r 凈料數(shù)量=毛料數(shù)量-次料數(shù)量-下腳數(shù)量r 凈料單價=凈料價值/凈料數(shù)量r 餐飲報稅：一、餐飲業(yè)涉及的稅種：r 1. 國稅稅種：所得稅。r 2. 地稅稅種：營業(yè)稅、城建稅、教育費附加、個人所得稅、印花稅、房產稅、土地使用稅等。r 二、納稅申報r 1. 每月月末根據(jù)營業(yè)收入計提營業(yè)稅、城建稅、教育費附加;根據(jù)員工工資收入計算代扣代繳個人所得稅。r 2. 個人所得稅在下月7日前進行網上明細申報并進行繳納;營業(yè)稅、城建稅、教育費附加在下月10日前進行網上申報并進行繳納。r 3. 所得稅按月預繳的應當于次月十五日內辦理納稅申報;按季預繳的在季度終了后十五日內辦理納稅申報，年度終了后四個月內匯算清繳，多退少補。r 4. 納稅申報期限，遇節(jié)假日往后順延。r 5. 不管是否有稅，都要進行網上申報，無稅時要進行零申報。r 6. 涉及到印花稅、房產稅、土地使用稅按要求申報。r

食堂的會計賬如何做？

最佳答案食堂的會計賬需要記錄每天的進銷存情況，包括各種原材料、食品、飲料、器具等的購入、消耗量以及庫存情況。以下是一個簡單的食堂會計賬的制作方法：

1. 每天開盤時，記錄庫存情況，包括當前各種原材料、食品、飲料和器具的數(shù)量和成本。

2. 在每個交易過程中，記錄銷售情況，包括菜品、飲料等的銷售數(shù)量和價格。

3. 在每個交易結束時，記錄庫存情況，包括銷售后庫存的數(shù)量和成本。

4. 在每日結束時，整理當天的收支情況，包括當天收入的總額和當天的支出（包括采購成本、人工成本、租金等）。

5. 制作當天的利潤表，計算當天的毛利潤和凈利潤。

6. 將每天的收支情況和利潤表匯總到月度報表中，計算當月的毛利潤和凈利潤。

7. 對比當月的收支情況和利潤率和去年同期進行分析和評估，并根據(jù)需要進行調整和改進。

需要注意的是，食堂會計賬的制作需要遵守相關的會計法規(guī)和準則，確保賬目準確無誤。對于較大規(guī)模的食堂，建議采用專業(yè)的財務軟件來進行記錄和分析。

注冊公司是展示您企業(yè)誠信和專業(yè)的重要方式。相信關于飲食行業(yè)如何做賬的知識，你都汲取了不少，也知道在面臨類似問題時，應該怎么做。如果還想了解其他信息，歡迎點擊主頁的其他欄目。