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麥廣帆的人物事跡

發(fā)布于 2025-11-04 09:40:11 作者: 酒雅靜

注冊公司是創(chuàng)業(yè)者成為合法企業(yè)的第一步,也是最重要的一步。通過完成這個(gè)過程,你可以獲得法律保護(hù),讓你的企業(yè)更加正式和專業(yè)。接下來,主頁將給大家介紹中山市注冊深圳公司的相關(guān)信息。希望可以幫你解決一些煩惱。

問題一:麥廣帆的人物事跡

麥廣帆的人物事跡

最佳答案1984年,麥廣帆進(jìn)入了中山市的一個(gè)小餐館,剛開始他覺得很幸運(yùn),因?yàn)樵诋?dāng)時(shí),能有一份穩(wěn)定工作已不容易,而他又可以天天與美食為伴。但是接下來的日子就不輕松了,殺雞宰鵝、買菜洗碗,什么都得做??菰锏墓ぷ鞑]有磨滅麥廣帆的斗志,他每天都加班加點(diǎn),工作十多個(gè)小時(shí),從出品到服務(wù)到經(jīng)營,都非常用心地觀察嘗試,積累經(jīng)驗(yàn)。他甚至要求自己每天早點(diǎn)起床,去菜市場看一看有什么材料可以做一種新菜式。憑借聰敏頭腦和對飲食執(zhí)著的勤奮,麥廣帆創(chuàng)造了不少名菜,成為當(dāng)?shù)刈詈玫膹N師。但他并不滿足于此,并越來越覺得自己還存在很多不足,后來,他只身到香港學(xué)習(xí)廚藝。在香港雖然時(shí)間不長,但令他感受到什么是真正的經(jīng)營和服務(wù),他開始用心研究港式飲食文化精髓。從香港回到家鄉(xiāng)中山市后,麥廣帆率先將香港學(xué)到的海鮮酒家“即叫即蒸”點(diǎn)心等概念引進(jìn)聘用他的餐館,開始了高檔菜系的實(shí)驗(yàn)。生意剛開張時(shí)非?;鸨?,但隨即便因?yàn)榉?wù)、員工、菜式質(zhì)量等不配套而經(jīng)營失敗。麥廣帆總結(jié)為:自己雖然懂得一些基礎(chǔ)的廚藝工作,但在管理上卻是一竅不通,所以做得一塌糊涂。后來便買了很多管理上的書,看完后還要作總結(jié)。麥廣帆這種實(shí)戰(zhàn)加思考的經(jīng)歷,為他的成功奠定了基石。1994年,麥廣帆創(chuàng)立了張家邊海港大酒樓。當(dāng)時(shí)張家邊屬于中山市偏遠(yuǎn)郊區(qū),許多人都認(rèn)為麥廣帆是在做傻事。當(dāng)時(shí)麥廣帆已經(jīng)將所有可能失敗的原因都考慮進(jìn)去,他的市場定位是以實(shí)惠取勝,輔之以海港大酒樓的開市滿堂紅成為中山餐飲業(yè)的熱門話題。當(dāng)時(shí),他已成為有“阿一鮑魚”之名的全國鮑魚大王楊貫一的關(guān)門弟子,楊貫一非常欣賞麥廣帆對廚藝的執(zhí)著追求和勤奮好學(xué),毫無保留地將自己的廚藝盡傳予他,從此,麥廣帆“鮑魚王子”之名開始在業(yè)界廣為流傳。名氣帶來了效益,很快麥廣帆又在中山開了七八家連鎖餐廳,1998年,他成立了“中山市海港飲食娛樂管理有限公司”,并且將市場開拓到深圳、上海、北京等地。

麥廣帆在品牌經(jīng)營方面的遠(yuǎn)見卓識(shí)。1996年,麥廣帆申請注冊“海港”商標(biāo),后來海港順利發(fā)展壯大,并成為中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)。海港的品牌價(jià)值與麥廣帆一直以來強(qiáng)烈的的品牌保護(hù)意識(shí)密不可分。隨著“海港”版圖的不斷擴(kuò)大,麥廣帆除了經(jīng)營餐廳,還建立餐飲學(xué)校,做有文化品位的餐飲的同時(shí),全面提升飲食業(yè)員工的素質(zhì)。2002年5月,海港飲食管理集團(tuán)與中山中專聯(lián)合開辦的“海港餐館教育中心”正式掛牌成立,同時(shí)創(chuàng)辦《飲食世界》雜志,希望匯集海港多年積累的經(jīng)驗(yàn)做一份真正屬于廚師的雜志,并傳播自己健康飲食、高品味飲食的理念。麥廣帆之所以能夠有那么多新點(diǎn)子、新創(chuàng)意,與他一直堅(jiān)持學(xué)習(xí)、善于吸收他人長處的特點(diǎn)分不開的。麥廣帆曾經(jīng)為了學(xué)蛋黃肉的做法,在臺(tái)灣一家餐廳里連叫了5份,旁邊的人都以為他發(fā)瘋了。他甚至帶他高層管理人員去大排檔,去學(xué)習(xí)人家做得的某樣特色菜。很多人習(xí)慣于雞蛋里挑骨頭,他則習(xí)慣骨頭里挑點(diǎn)肉,并將這點(diǎn)肉消化成自己的東西。他經(jīng)常不停地在身邊管理人員面前強(qiáng)調(diào):一定要會(huì)學(xué)習(xí)。麥廣帆是一個(gè)對飲食業(yè)一直充滿好奇心的人,他總是渴望學(xué)習(xí)、渴望創(chuàng)造,總是不斷吸收周圍人的精髓,然后變成自己的東西。漸漸地他已經(jīng)將飲食管理看成一門藝術(shù),而每一個(gè)新的餐廳便是他的實(shí)驗(yàn)室。麥廣帆打破了飲食業(yè)“教曉徒弟,餓死師傅”的清規(guī)戒律,總是不斷地將自己掌握的知識(shí)毫無保留地傳授給他的下屬,因此,他的不少員工都入得廚房,出得廳堂,既是巧手大廚又是專業(yè)管理者,他們在各店已迅速擔(dān)負(fù)起領(lǐng)航者的角色。

麥廣帆應(yīng)邀幫全國各地的餐廳進(jìn)行策劃和管理,模式很像世界著名酒店管理公司萬豪酒店。麥廣帆充分利用海港品牌與有實(shí)力的公司合作,對方出資金,海港參股負(fù)責(zé)管理,完成了將餐飲化概念轉(zhuǎn)化成為管理概念的策略。由于各司其職、各盡所能、優(yōu)勢互補(bǔ),從而在最大限度上降低了投資風(fēng)險(xiǎn),確保了企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。自1998年8月首家中山管理公司成立以后,該集團(tuán)旗下已擁有三大餐飲集團(tuán),十多個(gè)中國餐飲知名品牌,“海港大酒樓”、“翅福酒家”、“王子飯店”、“名廚飯?zhí)谩钡?0多間全資、合資酒樓,員工總數(shù)達(dá)二萬多人,每年還以三間大型酒樓迅速發(fā)展,業(yè)務(wù)遍及中國十多個(gè)省市。同時(shí),麥廣帆還將觸角伸到了國外,分別開設(shè)了加拿大溫哥華海港大酒樓和美國羅省海港大酒樓,他通過將海港品牌連鎖酒樓打進(jìn)國際市場來弘揚(yáng)真正的粵菜文化。麥廣帆親手創(chuàng)立的王子集團(tuán)已經(jīng)在英國上市,英國《泰晤士報(bào)》以整版報(bào)道上市的轟動(dòng)效應(yīng)。

問題二:深圳怎樣坐車到中山三鄉(xiāng)

最佳答案深圳到中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行車距離為150公里,歷時(shí)2小時(shí)40分鐘左右可到;主要在福田汽車客運(yùn)站和龍崗長途客運(yùn)站乘坐。

1、深圳福田汽車客運(yùn)站——中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)

深圳市福田汽車客運(yùn)站

地址:深圳市福田區(qū)深南大道8003號(hào)

福田交通樞紐-公交車站

途經(jīng)公交車:28路, 49路, 64路, 76區(qū)間線, 202路, 212路, 213路, 303路, 317路, 372路, 377路, b611路, b697路, e10路, e26路, e4路, e6路, h92旅游專線, k359路, k384路, k578, k578路, m362路, m392路, m414路, m447路, 濱海休閑假日專線, 高峰專線15路, 高峰專線18路, 高峰專線58路, 高峰專線70路, 高快巴士16路, 機(jī)場330a線

2、深圳龍崗長途客運(yùn)站——中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)

深圳龍崗長途汽車客運(yùn)站

地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗街道辦深惠路東868號(hào)

龍崗長途客運(yùn)站-公交車站

途經(jīng)公交車:309路, 351路, 365路, 366路, 380a線, 651路, 811路, 812路, 818路, 839路, 862路, 866路, 868路, 868區(qū)間線1, e6路, e7路, m230路, m266路, m268路, m275路, m305路, m316路, m359路, m361路, m431路, m447路, 大鵬新區(qū)假日專線1路, 沙井客運(yùn)中心專線, 沙井中心客運(yùn)站專線, 深惠1線, 深惠2線, 深惠3a線

問題三:深圳怎樣坐車到中山三鄉(xiāng)

最佳答案深圳到中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行車距離為150公里,歷時(shí)2小時(shí)40分鐘左右可到;主要在福田汽車客運(yùn)站和龍崗長途客運(yùn)站乘坐。

1、深圳福田汽車客運(yùn)站——中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)

深圳市福田汽車客運(yùn)站

地址:深圳市福田區(qū)深南大道8003號(hào)

福田交通樞紐-公交車站

途經(jīng)公交車:28路, 49路, 64路, 76區(qū)間線, 202路, 212路, 213路, 303路, 317路, 372路, 377路, b611路, b697路, e10路, e26路, e4路, e6路, h92旅游專線, k359路, k384路, k578, k578路, m362路, m392路, m414路, m447路, 濱海休閑假日專線, 高峰專線15路, 高峰專線18路, 高峰專線58路, 高峰專線70路, 高快巴士16路, 機(jī)場330a線

2、深圳龍崗長途客運(yùn)站——中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)

深圳龍崗長途汽車客運(yùn)站

地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗街道辦深惠路東868號(hào)

龍崗長途客運(yùn)站-公交車站

途經(jīng)公交車:309路, 351路, 365路, 366路, 380a線, 651路, 811路, 812路, 818路, 839路, 862路, 866路, 868路, 868區(qū)間線1, e6路, e7路, m230路, m266路, m268路, m275路, m305路, m316路, m359路, m361路, m431路, m447路, 大鵬新區(qū)假日專線1路, 沙井客運(yùn)中心專線, 沙井中心客運(yùn)站專線, 深惠1線, 深惠2線, 深惠3a線

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