注冊公司是創(chuàng)業(yè)者成為合法企業(yè)的第一步，也是最重要的一步。通過完成這個過程，你可以獲得法律保護(hù)，讓你的企業(yè)更加正式和專業(yè)。主頁將帶你了解購買電動車怎么做賬，希望你可以從中得到收獲。

圖為萬載縣雙橋鎮(zhèn)黃源村風(fēng)景。 黃 斌攝

一

黃源之行，只為一壇水酒。

出了萬載古城一路向西，穿山過水，便到了黃源村。此處依山傍水，生機(jī)勃勃，人未進(jìn)村，風(fēng)兒便捎來撩人的酒香，眼見一幅“水村山郭酒旗風(fēng)”的詩景。

黃源村，倚著尖山，靠著紹江，好山好水，適合釀酒。明萬歷年間，萬載知縣陶大邦有詩云：“瓦白家家似帶霜，茅柴水酒遍村鄉(xiāng)?！痹娭兴?，便是黃源水酒。不過，醇香的美酒也怕山高水遠(yuǎn)，直到劉永的到來。

2019年3月，江西省宜春市萬載縣人社局勞動監(jiān)察局局長劉永，主動要求下基層扶貧，受組織派遣，任雙橋鎮(zhèn)黃源村駐村第一書記。

劉永進(jìn)村，第一件事是“家訪”。村里人好奇，這位逢人就笑、還老是帶點羞澀的年輕干部，走到哪里都帶著一張大紙，寫寫畫畫。

這張紙，是劉永自制的扶貧地圖——一張大開的紙因為經(jīng)常翻閱，已經(jīng)有些破爛不堪，彎彎曲曲的紅線，仔細(xì)地標(biāo)注著每一戶貧困戶的家庭情況。一個月的時間，劉永走遍村里角角落落，心中沉甸甸。

那時的黃源村，沒有如今這樣的有生氣。村雖不是貧困村，但當(dāng)時全村兩千五百多人，建檔立卡貧困戶有五十九戶。這些年因進(jìn)行修路修渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，村賬上還有十萬元外債，是個典型的經(jīng)濟(jì)薄弱村。

拔窮根，要選好產(chǎn)業(yè)。但是走遍村子，什么產(chǎn)業(yè)既符合村子的發(fā)展實際，又能夠讓干部群眾接受，這是道難題。村委會開了幾次會，始終沒有一個統(tǒng)一意見，劉永的眉頭皺得更緊了。

二

一次偶然的嘗試，為黃源村打開了一扇驚喜的門。

2019年6月5日，萬載縣的萬載古城，成為江西省2019年旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會重點觀摩項目，萬載縣不少企業(yè)抓住這個機(jī)會，走進(jìn)古城向游客展示自己的產(chǎn)品。

“書記，我們的水酒口感一直都很好，外面很多人開車來買，能不能幫我們賣一點，掙些錢？”一些村民找到劉永，試探著問。

“賣水酒？我怎么沒想到？”劉永心頭一動。

想到就干。劉永通過掛職單位的協(xié)調(diào)，在古城支開一個小攤。“正宗黃源水酒，歡迎免費品嘗?！眲⒂来舐曔汉戎?，在眾多攤位中，格外引人注目。水酒的口感，讓不少游客點贊，一位本地游客更是直言：“找到了小時候媽媽釀酒的味道?！币粋€上午，村民委托銷售的幾百斤水酒，竟然賣個干凈。

趁熱打鐵，劉永讓村干部再在村里號召群眾將自釀的水酒運(yùn)到古城小攤上來銷售，幾天里，三千六百多斤酒銷售一空，算算賬，收入竟然達(dá)到了三萬多元。無論是村干部，還是得了實惠的村民們，無不喜上眉梢。更高興的是劉永，苦思冥想了幾個月，似乎已經(jīng)找到了黃源村致富的“金鑰匙”。

然而，正當(dāng)劉永擼起袖子準(zhǔn)備大干一場時，一盆冷水澆了過來。

一次村委會會議，劉永以此次賣酒為契機(jī)，提出在全村發(fā)展水酒產(chǎn)業(yè)，帶動村民致富。建議一提出，竟然沒有一個人投贊成票!

“錢從哪里來，賠了怎么辦？”“滿大街賣酒的，你怎么跟人家搶？”“靠散戶做酒，能做多少斤？”大家議論紛紛。

最后大家竟然在發(fā)展迷迭香產(chǎn)業(yè)上意見更為統(tǒng)一：“周邊很多村都在種，我們也可以種!”

放著傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)不做，卻舍近求遠(yuǎn)找個大家都不懂的產(chǎn)業(yè)，劉永想不通。他堅信，水酒產(chǎn)業(yè)作為黃源村的特色產(chǎn)業(yè)，是帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富的“黃金酒”。

不過，幾位村干部提出的問題卻值得思考?！八撇荒荛L途運(yùn)輸，幾天就會發(fā)酵出氣泡，會爆瓶變味。上次給豐城親戚家送酒，半路就爆了，一車酒味半個月都沒散?！贝甯刹刻菩∮抡f。

的確，錢、場地、市場等都可以想辦法，可是面對發(fā)酵變味這個關(guān)鍵技術(shù)問題，必須先想辦法解決，劉永下定決心!

三

6月底，江西錦江酒業(yè)總經(jīng)理劉兆材的辦公室，迎來了一位客人。

“老同學(xué)，這個事情你得幫我解決!”黑黑的臉龐帶著羞澀的笑容，正是劉永。

劉永的想法很簡單，既然是酒方面的問題，找酒企應(yīng)該有辦法。他首先想到的，便是高中同學(xué)劉兆材。

“行!我請張琪勇幫你們看看?！眲⒄撞男ρ浴?/p>

張琪勇是國家級品酒師，劉永也沒想到能請到他。沒兩天，張琪勇真的來到了黃源村，到了就往農(nóng)戶家里鉆，先品一口村民自己喝的壇子酒：“酒品好，口感不錯，甜而不膩!”再和村民細(xì)細(xì)了解了制酒流程后，說了句準(zhǔn)話：“有解決辦法!”

兩句話，讓劉永瞬間吃了定心丸，第二天，張琪勇解決問題的短信到了：“巴氏殺菌?！?/p>

可問題又來了，巴氏殺菌的設(shè)備一臺就得十來萬元，錢哪來？

沒幾天，劉兆材辦公室，那個熟悉的笑臉又出現(xiàn)了。這次，劉永帶來了一個深思熟慮的策劃：“反正每年扶貧，你們都要投入十幾二十萬元，與其東幫一把西幫一把，不如在黃源村搞個產(chǎn)業(yè)，大家共同發(fā)展，這不更有意義？”

面對這位執(zhí)拗的高中同學(xué)，劉兆材開始認(rèn)真考慮起水酒產(chǎn)業(yè)，并且親自考察了黃源村。那一天，劉永安排劉兆材在村民家吃了頓便飯，一位村民捧著酒壇子站在背后，甘甜的水酒讓劉兆材驚喜，這次考察也讓他覺得，可以投資!

2019年7月，由江西錦江酒業(yè)入股，黃源村村委會負(fù)責(zé)建設(shè)的黃源水酒生產(chǎn)基地在村里落成。劉永趁熱打鐵，為黃源水酒設(shè)計申請商標(biāo)，并順利拿到小微企業(yè)生產(chǎn)許可證和其他各項證明，還跑到市里專門做了綠色食品營養(yǎng)成分檢驗。

看到這般場景，曾經(jīng)觀望的村干部們，熱情被調(diào)動了起來?！皼]想到，年輕人有辦法!”老支書朱長葉感嘆著。感嘆后便是行動，朱長葉跟著劉永挨家挨戶作動員，鼓勵大家種植糯禾，號召村干部帶頭干：“四畝地就該全種上，多釀酒，有錢干嗎不掙？”

過去只在荒地上種點糯禾，釀出的酒最多就在鄉(xiāng)鎮(zhèn)里流通。如今，全村六百多畝地種上了糯禾，家家戶戶飄出了酒香，幾百年的水酒要走出大山，干部和村民們心中滿懷期待。

劉永估計，到年底，黃源村水酒可以釀造近五萬斤。一些萬載工業(yè)園區(qū)的企業(yè)負(fù)責(zé)人們提前打招呼，要用水酒做年禮贈送客戶。算一算，水酒全部賣完，每戶能增收三千多元。

然而，一場突如其來的疫情，打得劉永措手不及。

四

新冠肺炎疫情的發(fā)生，直接影響了水酒銷路。“書記，我們的酒咋辦？”一個接一個電話打進(jìn)來，焦急的聲音隔著話筒都能感受到。劉永輾轉(zhuǎn)反側(cè)。

“能不能借助短視頻的方式，讓更多人接觸和認(rèn)識水酒？”看到一些地方借助短視頻平臺銷售滯銷農(nóng)產(chǎn)品，劉永和幾位年輕村干部躍躍欲試。

說干就干。不幾天，黃源村的第一個短視頻上線，清洌的水酒從酒缸中舀出，配上“開壇千里醉、上桌十里香”的字幕，還真像那么回事。幾天后，劉永上線直播。第一次直播，劉永心中忐忑，在屏幕前囁嚅半天，半晌才來了一句：“你們跟我說說話吧。”

“那你喝幾口，我們才知道該不該買。”觀眾回應(yīng)。

劉永端起酒碗喝了一碗，立馬引來網(wǎng)友們點贊。那一晚，劉永賣出了四千元貨品。

劉永不僅僅自己上鏡，還拉來村干部、村民助陣。直播的粉絲先漲到兩千多人，再到一萬多人。

好消息接踵而至。劉兆材的銷售團(tuán)隊針對水酒的營銷工作取得了效果，各個渠道的水酒銷售日益紅火。

不到兩個月，幾萬斤水酒又銷售一空，再有顧客慕名上門，加價也買不著了。成績單讓人欣喜，全村農(nóng)戶家庭釀造水酒五萬多斤，增收達(dá)六十多萬元，村集體靠水酒帶來了近三十萬元的收益。

2020年，為激發(fā)貧困戶的內(nèi)生動力，這里出臺獎勵政策，在國家給種植糯禾的貧困戶每畝補(bǔ)貼四百元的基礎(chǔ)上，每賣一百斤，年底再給予十元的獎勵，對栽種面積在五畝的貧困戶，評選“糯禾種植明星”，每戶獎勵四百元。村民的熱情被調(diào)動起來了，全村三百多戶種上了糯禾，過去一些撂荒的地，甚至邊邊角角的山地，全部種滿了糯禾。

夕陽下，田壟上，收割完的糯禾田里，稻茬仍然泛著讓人心醉的青黃色，散發(fā)出稻香，一派豐收景象。2020年，黃源村的糯禾種植規(guī)模翻了一番，達(dá)到一千二百余畝。

11月，還未到傳統(tǒng)釀酒的季節(jié)，可黃源村家家戶戶已經(jīng)傳出酒香。

五

這幾個月，劉兆材來黃源村的頻率從過去的每月一次，到現(xiàn)在每周幾次。黃源水酒，成了他心中一份難以割舍的事業(yè)。

在市場打拼多年的劉兆材比劉永更多一些未雨綢繆的顧慮：“要進(jìn)入市場、擴(kuò)大規(guī)模，必須嚴(yán)格把控流程。小作坊也必須嚴(yán)格起來。”

劉兆材親自上陣，統(tǒng)一水酒釀造流程和制作標(biāo)準(zhǔn)，對村里技藝比較精湛的釀酒技師、制曲師，在糯谷脫殼、灌壇、包裝、裝車等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)。

過去制酒，經(jīng)驗最重要。在黃源村五十四歲的老制酒師唐人起看來，一籠蒸多少米，下多少酒曲，兌多少水，全憑自己的眼睛和手感。可如今，一臺臺秤成為唐人起的標(biāo)配，一斤糯米多少酒曲，如何配水稀釋，都要仔細(xì)過，才能下手。別說，過去口感不一的問題，還真迎刃而解。

另一方面，釀酒堅持十四道古法釀造，柴火、土灶、木桶蒸……一樣都不能少。貧困戶王根興不無自豪地說道：“我們這里的水酒，一直堅持大灶蒸，我每天上山撿幾百斤柴火，能凈掙二百多元咧?！?/p>

灶臺上，半人高的木桶里，稻谷發(fā)出濃郁的香味。這是沒有精磨的糯稻米，營養(yǎng)豐富，鮮香糯實，入口顆粒分明。

唐人起熟練地開始配置酒曲，蒸好的米飯用過濾后的山泉水降溫，澆上配置好的酒曲。老唐感慨不已：“酒好，還因為酒曲妙，本村的酒曲要用辣蓼草等八種中藥調(diào)配。過去很多村民就靠著這酒曲解決溫飽，沒想到這門手藝能讓全村富起來?！比缃?，在這里打工，唐人起日薪便有一百四十元，再加上自己種稻谷的收入，一年至少能有十萬元入賬。

黃源村將黃源水酒的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)向全村延伸。開展實地培訓(xùn)，按照統(tǒng)一制定的標(biāo)準(zhǔn)，將有一定水酒制作基礎(chǔ)的群眾集中起來學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格后，頒發(fā)“黃源水酒釀酒示范戶”銀牌。將信用好、衛(wèi)生好、質(zhì)量好的銀牌戶，升級為金牌戶。去年以來，全村已培育示范銀牌戶一百一十七戶，其中建檔立卡貧困戶三十九戶，金牌戶二十四戶。金牌和銀牌農(nóng)戶生產(chǎn)的水酒可以被保價收購，比農(nóng)戶自己的零售價格每斤高出兩元，大大提升了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。

劉永也在思考未來，當(dāng)自己不再擔(dān)任黃源村駐村第一書記后，黃源水酒該如何越來越好？

一方面，依托江西錦江酒業(yè)，加大對村干部品牌和市場思維的培訓(xùn)。如今，唐小勇等人已經(jīng)能夠在短視頻制作等方面獨當(dāng)一面。另一方面，繼續(xù)爭取政府支持。最近，劉永帶著黃源水酒參加第四屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽，一路過關(guān)斬將，最終獲得全國總決賽三等獎，讓黃源水酒在更大的舞臺上，好好“閃亮”了一把。

一天忙碌，回到住處，夜已深沉。夢中，劉永似乎看到那個三面環(huán)山的小村莊，金黃的稻浪滾滾，聞到的，盡是酒香……

《 人民日報 》( 2020年12月14日 20 版)

注冊公司可以為您的企業(yè)帶來更多的商業(yè)機(jī)會和合作伙伴。明白了購買電動車怎么做賬的一些關(guān)鍵內(nèi)容，希望能夠給你的生活帶來一絲便捷，倘若你要認(rèn)識和深入了解其他內(nèi)容，可以點擊主頁的其他頁面。